Blended Learning

Contexte

La Supply Chain est un levier stratégique de création de valeur.
Elle est au coeur des processus de l'entreprise, et développe la collaboration entre les fonctions.

C’est donc une vision globale de l’activité que se doivent de maîtriser les acteurs de la Supply Chain pour garantir le service client, et améliorer les performances financières, environnementales et sociétales de l'entreprise.

La supply chain coordonne l’ensemble de la chaîne de valeur dans une vision end_to_end et sur l'intégralité du cycle de vie produit (conception, lancement, maintenance et service après vente, gestion de la fin de vie et recyclage).

ObjectifS

COMPRENDRE les enjeux de la Supply Chain dans une vision « entreprise étendue ».
MAITRISER l’ensemble des processus de la supply chain (du pilotage stratégique à l’exécution physique).
IDENTIFIER les leviers d'optimisation de la Supply Chain, en particulier ceux qui sont en interaction avec les autres acteurs (autres fonctions, clients, fournisseurs,…).
COMPRENDRE comment mettre en place des processus collaboratifs permettant d’améliorer les performances globales de l'entreprise.
DECOUVRIR les innovations technologiques et digitales avec leurs cas d'applications en Supply Chain

PROGRAMME

Les fondamentaux de la Supply Chain dans une vision Entreprise étendue
- Acquérir une vision globale de la Supply Chain.
- Comprendre les principaux processus du SCM
- Identifier les leviers stratégiques du SCM.
- Prendre conscience des enjeux d'une collaboration interne et externe efficace
- Le périmètre supply chain
- Les missions de la supply chain
- Le supply chain management (décisions, processus, organisation)
- Les indicateurs de performance
- Les enjeux stratégiques liés à la supply chain
- La collaboration entre la fonction supply chain et les fonctions achats, production, marketing, vente, développement
- La fonction Supply Chain et ses métiers
Optimiser les flux et les stocks tout au long de la chaîne logistique
- Comprendre les enjeux de l'optimisation des flux et des stocks.
- Appréhender les difficultés de l'optimisation des flux et des stocks.
- Comprendre les principales approches pour la gestion des flux et des stocks et leurs domaines d'application respectifs.
- Prendre conscience des enjeux d'une collaboration entre acteurs
- Les enjeux de l'optimisation des flux et des stocks sur toute la chaîne logistique
- Les difficultés de l'optimisation des flux et des stocks
- Prévision des ventes : principes généraux
- Méthodes d'élaboration de la prévision des ventes
- Fonctionnalités et coûts de stocks
- Les différentes approches de la gestion des flux et des stocks
- Calcul des besoins, méthodes d'approvisionnement (MRP, DDMRP)
- Le partage des risques dans la gestion des flux
- Optimisation des flux et démarche de progrès permanent
Logistique physique : gestion des entrepôts et des transports
- Comprendre ce qu'est un entrepôt, ses processus, ses décisions, ses moyens.
- Connaître les règles et principes de dimensionnement d'un entrepôt.
- Comprendre comment optimiser un entrepôt.
- Construire le modèle économique de l'entrepôt : de la construction budgétaire au suivi des engagements.
- Acquérir une vision générale sur le transport : de quoi parle-t-on ?
- Comprendre les grands processus de la gestion du transport et les règles d'arbitrage associées
- Intégrer les bonnes pratiques de management des prestataires logistiques
- Les processus logistiques de l'entrepôt
- Les principes de gestion et de dimensionnement d'un entrepôt
- Les leviers d'optimisation des opérations de l'entrepôt
- Les systèmes de mécanisation et d'automatisation dans l'entrepôt
- Traitement des retours marchandises
- Le contrôle de gestion en entrepôt
- Le transport : Plan de transport, modes de transport, incoterms
- La relation avec les prestataires logistiques
Le processus S&OP : Sales & Operations Planning
- Intégrer les différentes strates de la planification et le positionnement du S&OP.
- Connaître la structure et les méthodes de prévisions de la demande.
- Comprendre les enjeux, les objectifs, et les facteurs clés de succès du S&OP.
- S'approprier le déroulé d'un processus S&OP, ses étapes et leurs livrables.
- Appréhender la conduite du changement nécessaire à la réussite d'un déploiement S&OP.
- Découvrir le S&OP avancé, processus de pilotage global de l'entreprise pour le top management
- Planification de l'entreprise
- Prévision des ventes
- Processus S&OP
- Bonnes pratiques dans le déroulé du S&OP
- Projet S&OP et mise en oeuvre
- Outils d'accompagnement du changement
La Supply Chain du Retail
- Comprendre les enjeux liés à la mise en performance de sa supply chain.
- Maîtriser le périmètre et les spécificités de la supply chain dans la distribution.
- Identifier les modes de distribution et les modes d'interaction avec les fournisseurs les plus efficaces.
- Evaluer sa maturité par rapport au marché et clarifier ses priorités
- Les maillons de la supply chain dans les entreprises de la distribution
- Circuits de distribution des fournisseurs aux clients finaux
- Le collaboratif dans la distribution : acquis et tendances
- Les modèles d'approvisionnement et de distribution les plus efficaces
- Les rôles, les métiers de la supply chain
- Qualité de service et pilotage transversal de la supply chain
- Outils informatiques support au supply chain management des entreprises de la distribution : état de l'art
- Organisation logistique et transport : la prise en compte du développement durable dans les orientations
Supply Chain industrielle
- Comprendre les spécificités de la Supply Chain Industrielle (périmètre usine)
- Intégrer les différents modèles de production
- Connaitre les principes de la planification opérationnelle de la production et des approvisionnements (PDP-MRP-Ordonnancement)
- Appréhender les différents types de flux de marchandises au sein de l'usine
- Modèles ETO-PTO-MTO-ATO-MTS, avantages/inconvénients, cas d'usages
- Contraintes et organisation de la production
- PDP/MRP/Ordonnancement
- Eléments de base sur la maintenance des installations et les conséquences sur la gestion des flux de marchandises
- Gestions des flux dans l'usine (magasins, approvisionnement bord de ligne, Kanban)
- Performance industrielle, et système de management associé
- Notions de Lean Manufacturing
- Spécificités des industries manufacturières, des industries de process, et des industries en production continue
Systèmes d'informations et digitalisation de la Supply Chain
- Appréhender l'architecture complète des systèmes d'informations du management de la Supply Chain
- Découvrir les principales innovations technologiques et digitales
- Architecture des SI (APS, WMS, OMS, TMS, CRM, ERP)
- Master Data Management
- Panorama des innovations technologiques et prospective :
• Automatisation, robotisation, véhicules autonomes, drones...
• Digital : Blockchain, Big Data, Intelligence Artificielle (IA), Analytics, Internet des Objets (IoT),...
Amélioration de la performance financière de l'entreprise par l'optimisation de la Supply Chain
- Comprendre les principaux éléments du suivi comptable et financier de l’entreprise.
- Approfondir l’impact des décisions Supply Chain sur le compte de résultat, le bilan, le besoin en fonds de roulement et le tableau de flux de trésorerie.
- Comprendre les principes de calcul des coûts, des marges et des prix de revient.
- Analyser les différents impacts financiers des stocks.
- Savoir analyser un choix d’investissement.
- Intégrer les aspects financiers dans les processus et les prises de décision en Supply Chain.

- Typologie de coûts supply chain
- Définition du coût complet logistique
- La construction d'un macromodèle de coûts
- Comment suivre et piloter la supply chain par les activités et les coûts
- Le support aux ventes, l'élément principal de l'arbitrage
- La composante "stock" dans le modèle de coût
- Le cycle de vie du produit et la notion de coût complet supply chain
Piloter la fonction Supply Chain - Conclusion du parcours
- Savoir éaborer une feuille de route (ambition, carte de transformation, projets)
- Appréhender le système de management de la performance
- Développer la fonction et ses ressources humaines au sein de l'entreprise

- Le plan de transformation de la Supply Chain
- Management de la performance
- Développement de la fonction Supply Chain

- Conclusion du parcours
- Révision
- Questions/Réponses sur notions complémentaires
- Conclusion / Tour de table final
Présentation des projets des participants
Les participants présentent à tour de rôle le projet sur lequel ils ont travaillé dans le cadre du parcours SC10 et de l'obtention de la la certification.
Ils seront évalués sur la base d'un rapport de synthèse écrit formalisant le travail mené sur le projet, de la soutenance orale le jour de la certification, et de la séquence questions/réponses à l'issue de leur présentation.
Coaching personnalisé
En complément de la formation, vous pourrez choisir d'être personnellement accompagné dans la mise en oeuvre de votre projet professionnel (prise de poste sur un périmètre Supply Chain, transformation de l'organisation de la Supply Chain, refonte des processus prévision/planification,...).
L'accompagnement prendra la forme d'un coaching qui couvrira les aspects métiers et individuels.

Pré-requis

5 ans minimum d’expériences professionnelles sur des postes à responsabilités managériales ou fonctionnelles, en lien direct ou indirect avec les Opérations (fonctions achats, industrielles, logistiques, supply chain, commerciales, marketing, finances, systèmes d’information…).
Disposer d'un projet professionnel en lien avec les activités de la supply chain.

public concerné

Directeurs Supply Chain, directeurs logistiques, responsables planification, responsables gestion des flux, responsables approvisionnements, responsables distribution/déploiement, responsables prévisions, responsables d’entrepôts, responsables transports, chefs de projets supply chain, chefs de projets logistiques, responsables achat, responsables systèmes d’information, responsables financiers.

en pratique

Méthodes pédagogiques

Apports conceptuels illustrés de nombreux exemples provenant de secteurs d'activités variés.
Études de cas.
Exercices.
Vidéos.
Lectures.
Quizz en ligne.
Mises en situation.
Jeux pédagogiques.
Partages d’expériences entre les participants.
Des travaux préparatoires aux différentes sessions de formation seront demandés aux participants (vidéos à visionner, dossier à lire, quizz en ligne, étude de cas ou exercices).

Moyens pédagogiques

Séances en salle de formation.
Se munir d'un ordinateur portable avec Windows/Office pour utilisation d'Excel.
Réunions de travail sur le projet de fin de cursus.
Soutenance projet devant jury.

Modalités d'évaluation

La certification est conditionnée à la participation aux dix journées de formation, et à la validation de la conduite d'un projet en lien direct avec les activités professionnelles du participant qu'il aura présenté et structuré en début de cursus, pour lequel il aura été accompagné dans sa réalisation par un encadrant de l'Executive Certificate en Supply Chain Management et qu'il présentera lors de la dernière journée du parcours.

Statistiques

78%
de réussite en 2020

6
campus en France et dans le monde

1
centre de formation au coeur de Paris

89%
de nos participants recommandent nos formations
(source 1er semestre 2019)

Votre contact pour cette formation

Virginia Pena Santos

Chargée d'affaires

+33 (0)1 75 31 60 06

virginia.pena-santos@centralesupelec.fr

Prendre rendez-vous

Ils vous en parlent

« A la jonction entre les sciences de l’ingénieur, les sciences économiques et les sciences humaines et sociales, le génie industriel apporte une vision globale sur l’activité de l’ingénieur dans l’entreprise, très précieuse dans les fonctions supply chain. Cet atout est indispensable pour permettre aux professionnels en supply chain d’avoir une vision globale et de s’adapter en permanence aux réalités changeantes des marchés et des métiers. »

Yves Dallery
Professeur de Supply Chain à CentraleSupélec.
Associé DIAGMA, cabinet de conseil en Supply Chain Management.

Demandeur d'emploi, cette formation m'a permis de retrouver un poste dans un ESN. Le recul conceptuel et métier sur des problématiques de supply chain très étendus m'ont beaucoup apporté. La formation est très orientée pratique et favorise les retours d'expérience entre participants.

Michel, Senior retail business solutions consultant, promo 2017

Les différents modules de la formation permettent de parcourir l'ensemble de la supply chain, aussi bien dans sa partie théorique que pratique. Les intervenants, experts et consultants dans l'industrie, sont pertinents et abordent global supply chain, gestion des stocks, logistique, approche par les coûts, S&OP... On en ressort avec une vue d'ensemble efficace.

Sébastien, Supply chain operations leader, promo 2017

Blended Learning

Executive Certificate Supply Chain Management

Référence :

SC10-21

Prix :

6 500€ (HT)

+ option coaching: 1000 € HT

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Du 20/09/2021 au 25/02/2022
Formation programmée à la demande. Nous consulter.

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10 jours - 70 heures
Paris (75015)

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